Besin alerjisi ya da intoleransı birbiri ile çok karıştırılan iki kavramdır. Oysaki oluşum mekanizmaları ve tedavileri birbirlerinden çok farklıdır. Besin alerjisi bağışıklık sistemimizin o besine karşı verdiği immünolojik bir yanıttır. Kişinin tekrar besinle karşılaşması sonucu ciltte kızarıklık, kaşıntı, bulantı, kusma, dilde şişme ve nefes darlığı gibi çok şiddetli belirtiler görülür. Besin alerjisinin tanısı için deri […]